Nutella fatta in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nutella fatta in casa", scopri come si prepara.
Nutella fatta in casa
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Tempo di preparazione: 10 MINUTI
Tempo di cottura: 10 MINUTI
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- latte intero
- nocciole
- nutella
- olio
- olio di semi d'arachidi
- sale
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO Come prima cosa se non avete acquistato le nocciole già tostate, tostatele leggermente sotto il grill del forno, stando attenti a non bruciarle ed una volta raffreddate togliete gli eventuali residui di pelle.
Trasferite nel bicchiere del frullatore o nel mixer le nocciole e lo zucchero semolato ed azionatelo.
Tritate il tutto sino a quando si trasformerà in un composto molto compatto quasi solido.
Nel frattempo in un pentolino riscaldate il latte e nel microonde o a bagno maria sciogliete la cioccolata.
Unite alle nocciole tritate l’olio, il cacao ed un pizzico di sale e continuate a mescolate il tutto sempre all’interno del mixer.
Infine aggiungete la cioccolata fusa, l’estratto di vaniglia ed il latte riscaldato.
Azionate il mixer alla massima velocità per almeno 1 minuto.
Dovrà trasformarsi in una crema morbida ed omogenea.
Riponetela subito, ancora calda, in dei barattoli di vetro e richiudete.
Se la riponete ancora.
