Ragù di carne light per bambini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di carne light per bambini", scopri come si prepara.
Ragù di carne light per bambini
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alloro
- carne di maiale
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- carote
- cipolla
- maiale
- manzo
- olio
- passata di pomodoro
- pollo
- sale
- salsicce
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Procedimento: Prendere la pentola a pressione e coprirne il fondo con olio.
Aggiungere il trito di cipolla, carota e sedano e farlo rosolare.
A questo punto unire la carne e fare rosolare mescolando continuamente per romperla in pezzi piccoli (come a formare del macinato).
Sfumare con il vino e fare cuocere qualche minuto per farlo evaporare.
Aggiungere la passata di pomodoro, lo spicchio di aglio schiacciato, il sale e l'alloro.
Se vi sembra asciutto aggiungere un po' di acqua.
Chiudere la pentola a pressione e cuocere 20 minuti dal fischio.
Spegnere il gas e fare raffreddare.
Il ragù può essere conservato in frigo per qualche giorno e in freezer per un periodo più lungo.
Quando condite la pasta non dimenticate di spolverizzare con parmigiano reggiano!! Varianti: Se non volete usare la pentola a pressione potete cuocere il ragù in pentola normale facendo sobbollire fino a completa cottura.
I tempi saranno sicuramente più lunghi ma.
