Polpette patate e maiale alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette patate e maiale alla birra", scopri come si prepara.
Polpette patate e maiale alla birra
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Ingredienti
- birra
- carne di maiale macinata
- maiale
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- uova
Ricetta
Preparazione: Lessare le patate in abbondante acqua, oppure 5 minuti a vapore nel microonde.
Sbucciare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate, mettere la purea in un recipiente ed unire la carne di maiale macinata.
Aggiungere il pane grattugiato, l' uovo, gli aromi , il parmigiano e il sale.
Impastare bene tutti gli ingredienti, poi prendere piccole quantità di impasto e formare tante polpette.
Mettere le polpette in una casseruola con un pochino di olio e farle insaporire su ambo i lato.
Aggiungere la birra, aggiustare di sale, coprire e lasciare cuocere fino a che saranno belle dorate.
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