Stelle filanti di pasta sfoglia integrale e pesto di pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stelle filanti di pasta sfoglia integrale e pesto di pomodori secchi", scopri come si prepara.
Stelle filanti di pasta sfoglia integrale e pesto di pomodori secchi
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Ingredienti
- pasta sfoglia
- pesto
- pomodori secchi
Ricetta
tagliatelo a met, su una parte spalmate il il pesto lasciando liberi i bordi per circa un paio di centimetri.
Ripiegate la met libera sopra e premete leggermente con le mani per farla aderire, ricavate delle strisce larghe un centimetro con un coltello molto affilato.
Prendete dei cilindri da pasticceria oppure strappate dei fogli di carta stagnola di circa 25X25 cm e arrotolateli su se stessi senza stringere, in modo da ottenere un diametro di 2/3 centimetri.
Avvolgete le strisce di pasta sfoglia intorno senza sovrapporle.
Cuocete in forno caldo a 180 per 15/20 minuti a seconda del ostro forno, tenete d'occhio per evitare di bruciare il pesto di pomodori, che prenderebbe un sapore molto forte.
Ora baster sfornare, lasciare intiepidire 5 minuti e poi, schiacciare la carta stagnola per rimuoverla senza distruggere le stelle filanti che sono molto friabili e delicate Disponete su un vassoio e servite, l'effetto scenico .
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