Torta di albumi, ricotta e uvetta (ricetta bimby)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di albumi, ricotta e uvetta (ricetta bimby)", scopri come si prepara.
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Torta di albumi, ricotta e uvetta (ricetta bimby)
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- albumi
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- ricotta fresca
- sale
- uvetta
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparate tutti gli ingredienti pesati prima perch andranno inseriti con le lame in movimento. mettete a bagno l'uvetta in acqua per 10 minuti, scolatela strizzatela e tenete da parte, accendete il forno a 180 Montate gli albumi a neve nel boccale del bimby ben pulito asciutto con la farfalla e il pizzico di sale 3 minuti velocit 4 a 37. Con le lame in movimento a velocit 4 , inserite dal coperchio lo zucchero, la farina, las corza di limone ed infine la ricotta, aumentate la velocit a 5 e montate ancora per 30 secondi. Imburrate ed infarinate la teglia e versateci...
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