Pasticceria salata # 3: Eclair al prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticceria salata # 3: Eclair al prosciutto", scopri come si prepara.
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Pasticceria salata # 3: Eclair al prosciutto
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- burro
- ketchup
- prosciutto
- prosciutto cotto
- ricotta
- ricotta fresca
Ricetta
...Mettete il pat di prosciutto in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella grande e farcite ogni Eclair con 3/4 fiocchetti di pat. Richiudete delicatamente e decorate la superficie con del ketchup, cos da ricreare la glassatura degli Eclair dolci. Bellissimi da vedere! Potete anche farcirli come se fossero dei piccoli panini con del salmone o degli affettati. Conservateli al fresco fino al momento di servirli, ma ricordatevi di portarli a temperatura ambiente almeno 15 minuti prima. Pubblicato da Le Ricette di Valentina a 06:00 ...
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