MANGIA CIO' CHE LEGGI # 20: Salmone glassato alla Canadese da "Ricordati di sognare" Ruin vol.1 di Rachel Van Dyken
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIO' CHE LEGGI # 20: Salmone glassato alla Canadese da "Ricordati di sognare" Ruin vol.1 di Rachel Van Dyken", scopri come si prepara.
MANGIA CIO' CHE LEGGI # 20: Salmone glassato alla Canadese da "Ricordati di sognare" Ruin vol.1 di Rachel Van Dyken
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Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- filetti di salmone
- olio d'oliva
- salmone
- salsa di soia
- sciroppo d'acero
- senape
Ricetta
...preparate la salsa Canadese, mettendo tutti gli ingredienti in un pentolino anti aderente e mescolando bene con una frusta, fino a fare sciogliere bene la senape. Portate a bollore e poi abbassate la fiamma al minimo e fate restringere per 8 minuti, mescolando di tanto in tanto, toglietene 4 cucchiai e teneteli da parte e fate ridurre la salsa per almeno altri 10 minuti, risulter molto sciropposa, scura e densa, fate raffreddare e trasferite in una salsiera. Accendete il forno a 200, e scaldate una padella o una griglia affinche sia ben calda, adagiategi il filetto di salmone...
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