Torta al cioccolato con crema al cocco e copertura di cioccolato fondente senza latte e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato con crema al cocco e copertura di cioccolato fondente senza latte e senza uova", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato con crema al cocco e copertura di cioccolato fondente senza latte e senza uova
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Ingredienti
- banane
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina di cocco
- glassa
- latte di soia
- lievito vanigliato
- lime
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
preparato.
Fate cuocere per 30 minuti in forno caldo a 180, sfornate, eliminate la carta forno e fate raffreddare completamente su di una griglia.
Una volta raffreddata, rivoltatela al contrario e con un coltello seghettato tagliate taglongitudinalmente la torta.
Farcite con laCrema al cocco senza latte e uovala met inferiore.
Riunite le due parti premendo leggermente per farle aderire ed eventualmente con una spatola eliminate gli eccessi di crema che fuoriescono dal bordo.
Preparate la glassa versando lo zucchero e l'acqua in un pentolino e portandolo a bollore.
Dovete ottenere uno sciroppo denso, quindi dovete sobbollire finch il liquido non si ritirer di 2/3.
Fuori dal fuoco, unite il cioccolato tagliato con un coltello e mescolate fino a farlo sciogliere completamente.
Rimettete sul fuoco e cuocete, mescolando continuamente, finch la glassa non raggiunge la giusta consistenza.
Occorrono circa un paio di minuti.
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