Mazzancolle in crosta di pasta Fillo (cotte nella friggitrice ad aria)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mazzancolle in crosta di pasta Fillo (cotte nella friggitrice ad aria)", scopri come si prepara.

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Mazzancolle in crosta di pasta Fillo (cotte nella friggitrice ad aria)

Le Ricette di Valentina
Mazzancolle in crosta di pasta Fillo (cotte nella friggitrice ad aria)
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • glassa
  • mazzancolle
  • olio
  • pasta fillo
  • salsa di soia
  • semi di sesamo
Ricetta

...Preparate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro, le mazzancolle e la ciotola con l'emulsione di acqua e olio con un pennello da cucina. Srotolate la pasta e dividete i fogli. Spennellate il primo con l'emulsione, ricoprite con il secondo foglio e ricominciate con l'emulsione cos fino alla fine dei fogli. Tagliate con un coltello affilato 10 quadrati e sistemate 2 mazzancolle su ognuno, arrotolatele nella pasta e ripiegate sotto i bordi cos da creare dei fagottini. Ungete con un pennello il cestello della friggitrice e sistemate i fagottini, spennellateli ancora con...

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