Meringata homemade....un dolcissimo modo per ricominciare dopo le Vacanze

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Meringata homemade....un dolcissimo modo per ricominciare dopo le Vacanze

Le Ricette di Valentina
Meringata homemade....un dolcissimo modo per ricominciare dopo le Vacanze
Ingredienti
  • albumi
  • essenza di vaniglia
  • meringhe
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione, ma potete utilizzare la stessa quantit di panna fresca normale e zuccherarla a piacere con zucchero a velo mentre la montate. Per questo dolce vi servir una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e una con bocchetta a stella, 2 placche da forno con carta forno e fruste elettriche o planetaria. INGREDIENTI per 6 persone: 120g di albumi a temperatura ambiente 160g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di cremor tartaro essenza di vaniglia 200ml di panna vegetale zuccherata 200ml di crema pasticcera pronta (qui la mia ricetta con il bimby,...

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