Bagels integrali senza uova e latticini con la macchina del pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bagels integrali senza uova e latticini con la macchina del pane", scopri come si prepara.
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Bagels integrali senza uova e latticini con la macchina del pane
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- farina
- farina integrale
- latte di soia
- lievito
- maizena
- malto
- melassa
- miele
- olio di semi di mais
- papavero
- sale fino
- sesamo
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
...preparando l'impasto con la macchina del pane. Ho provato a modificare la ricetta sostituendo le farine, eliminando burro e uova usando latte di soia al posto del latte tradizionale. Beh il risutato stato sensazionale, perfetti per chi ha intolleranza varie, ma comunque ottimi senza nulla togliere a quelli tradizionali. INGREDIENTI per 16 bagels: 320g di farina 2 200g di farina integrale 100% un cubetto di lievito fresco 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino di zucchero di canna 350 ml di latte di soia 2 cucchiai di olio di semi di mais 2 cucchiai di maizena 1...
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