Insalata croccante con trota salmonata affumicata, feta e briciole integrali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata croccante con trota salmonata affumicata, feta e briciole integrali", scopri come si prepara.
Insalata croccante con trota salmonata affumicata, feta e briciole integrali
https://lericettedivalentina.blogspot.com/
Ingredienti
- carpaccio
- feta
- finocchi
- insalata belga
- olio
- pane integrale
- pompelmi
- salmone
- trote salmonate
Ricetta
Preparate ora il condimento, spremete il pompelmo in un barattolo di vetro che abbia il coperchio, aggiungete l'olio, sale e pepe e un po' di barba di finocchio tritata a coltello, chiudette il barattolo e scuotete energicamente per emulsionare il tutto.
Completate i piatti aggiungendo met feta e met trota ad ognuno, mescolate, aggiungete le briciole e condite con l'emulsione di olio e pompelmo, mescolate ancora e decorate con le striscioline di trota e le briciole di formaggio tenute da parte.
Servite accompagnando con un bel bicchiere di vino rose vivace ben freddo.
Pubblicato da Le Ricette di Valentina a
15:20 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
antipasto,
pesce,
piatto.
