Lasagne verdi al Pesto Genovese mascherato....pesto, gorgonzola, prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne verdi al Pesto Genovese mascherato....pesto, gorgonzola, prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Lasagne verdi al Pesto Genovese mascherato....pesto, gorgonzola, prosciutto cotto
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- besciamella
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- farina
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- lasagne
- latte
- noce moscata
- pepe nero
- pesto
- pinoli
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
preparare anche una versione a lasagna ed eccole qui.
INGREDIENTI per 8 persone: 550g di lasagne secche verdi 400g di gorgonzola dolce 300g di pesto senz'aglio pronto o fatto in casa (se l'ho preferite con l'aglio la ricetta non cambia, io sto aspettando che il mio basilico cresca per farmi il pesto da me) 100g di grana padano grattugiato 200g di prosciutto cotto in fette, poi tagliato a striscioline sottilissime burro per la pirofila 1l di brodo vegetale 2 cucchiai di pinoli per la besciamella preparata con il bimby (preparatela come sapete fare voi oppure acquistatene un litro abbondante pronta): 1l di latte 100g di farina 50g di burro 1 cucchiaino di sale noce moscata pepe nero Preparate la besciamella inserendo tutti gli ingredienti nel bimby e cuocete 12 minuti a 90 velocit 4.
Trasferite la besciamella in un recipiente capiente e fatela intiepidire.
Uniteci il pesto e mescolate bene per ottenere un.
