Quadrotti cioco-caffè...la torta di compleanno che offrirò oggi al lavoro...
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti cioco-caffè...la torta di compleanno che offrirò oggi al lavoro...", scopri come si prepara.
Quadrotti cioco-caffè...la torta di compleanno che offrirò oggi al lavoro...
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Ingredienti
- burro
- caffè istantaneo
- farina
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparato forte 2 uova grandi 100g di burro 100ml di latte 180g di zucchero 300g di farina 00 1 bustina di lievito un pizzico di sale 100g di gocce di cioccolato zucchero a velo Per preparare questa torta io ho utilizzato il mio fidato bimby, ma potete utilizzare un capiente robot da cucina o utilizzare delle fruste elettriche, con l'accortezza di avere il burro molto morbido.
Inserite nel bimby caff, uova, zucchero, latte e burro e frullate 30 secondi a velocit 4.
se utilizzate un robot da cucina frullate a media potenza, se utilizzate le fruste lavorate finch non sar tutto ben amalgamato.
Aggiungete con le lame in movimento sempre velocit 4 la farina, il sale e il lievito e poi aumentate a velocit 6 e frullate 30 secondi.
Con il robot da cucina, aggiunta la farina aumentate la velocit alla massima potenza, idem con le fruste.
Alla fine dovrete avere un composto liscio e vellutato.
Aggiungete le gocce di.
