Pizza di zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di zucchine", scopri come si prepara.

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Pizza di zucchine

Le Ricette di Valentina
Pizza di zucchine
Ingredienti
  • farina di ceci
  • formaggio grana
  • mozzarella
  • olio
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparare la base, potete farlo anche in anticipo e farcirla poi all'ultimo. Lavare e spuntare le vostre zucchine e grattugiarle a fori grossi. Metterle in un contenitore da microonde e cuocerle alla massima potenza per 5 minuti. Trasferirle in un colino con un peso sopra e lasciarle sgocciolare tutta l'acqua, nel mentre si raffredderanno. In un recipiente unire l'uovo, il grana, la farina di ceci, condire con l'olio, il sale e il pepe e mescolare bene per ottenere un composto abbastanza denso e bavoso, se risulta troppo liquido aggiungere un po' di farina di ceci. sistemare questo...

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