Crema di zucca e fave secche con semi di zucca e "crostini" di melanzane (ricetta bimby)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca e fave secche con semi di zucca e "crostini" di melanzane (ricetta bimby)", scopri come si prepara.

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Crema di zucca e fave secche con semi di zucca e "crostini" di melanzane (ricetta bimby)

Le Ricette di Valentina
Crema di zucca e fave secche con semi di zucca e crostini di melanzane (ricetta bimby)
Ingredienti
  • dadi
  • fave
  • fave secche
  • melanzane
  • olio
  • pepe
  • sale
  • semi di zucca
  • zucca
Ricetta

...preparazione della crema azionatela a 200 appunto per 15 minuti, agitando il cestello ogni 5 minuti per smuovere i cubetti. Devono venire belli abbrustoliti, teneteli in caldo mentre impattate, se preferite salateli leggermente. Se non avete la friggitrice ad aria abbrustoliteli in padella con un po' pi d'olio almeno 4 cucchiai in pi. Quando il bimby ha finito omogenizzate la crema per 30 secondi a velocit 10, lasciate intiepidire e servite ogni porzione con un cucchiaio di semi di zucca, 1/4 di cubetti di melanzana, una macinata di pepe e a piacere un filo d'olio EVO a...

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