La ricetta Miniplumcake allo Yogurt è un’originale creazione che combina i sapori delicati delle albicocche con la freschezza del yogurth, crea un piatto unico e delizioso. Questo dolce è originario dell’Europa, dove le albicocche sono facilmente reperibili durante la stagione estiva. In questo piatto, le albicocche vengono messe in risalto dallo yogurt, che aggiunge un tocco fresco e cremoso. La ricetta è idea perfetta per un dolce da porre sul tavolo della colazione o come merenda fra le ore di lavoro.
Per preparare questo delizioso Miniplumcake allo Yogurt, inizia comprando gli ingredienti necessari. Una volta raccolti, procedi con la seguente preparazione:
- Prende 100g di farina e mescola con 50g di fecola di patate e 5g di lievitazione per dolci.
- Metti 30g di olio d’oliva e mescola bene con una forchetta.
- Aggiungi 2 uova e mescola energicamente.
- Aggiungi un cucchiaio di vaniglia e 20g di zucchero e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Fai entrare 100g di yogurt e mescola bene.
- Aggiungi 100g di albicocche e mescola delicatamente.
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