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Brioche con salsa MOU

Name: Brioche con salsa MOU
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Ingredients: brioches; burro; crema di latte; farina; farina manitoba; latte; sale; tuorlo d'uovo; uova; vaniglia; zucchero; zucchero a velo; zucchero semolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche con salsa MOU", scopri come si prepara.

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Brioche con salsa MOU

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Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

brioches
burro
crema di latte
farina
farina manitoba
latte
sale
tuorlo d'uovo
uova
vaniglia
zucchero
zucchero a velo
zucchero semolato

Ricetta

...preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 15 minuti Difficoltà: media Costo: basso Ingredienti per 16 brioche con salsa mou 130 gr di pasta madre rinfrescata (idratazione 50%) 150 gr di farina manitoba 350 gr di farina 0 150 gr di zucchero semolato 180 gr di latte tiepido 1 uovo + 1 tuorlo 60 gr di burro semi di 1 baccca di vaniglia 1 pizzico di sale Per la salsa Mou 150 gr di zucchero 5 cucchiai di crema di latte Preparazione Sciogliete la pasta madre nel latte tiepido e aggiungete subito l'uovo e il tuorlo, lo zucchero e le due farine. Cominciate...

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