Insalata di farro con rucola e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro con rucola e uova", scopri come si prepara.
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Insalata di farro con rucola e uova
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aceto
- carote
- cipolla
- farro
- limoni
- olio
- pepe
- pomodori
- rucola
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa far bollire una pentola con acqua salata con la carota spellata, il sedano lavato e la cipolla spellata ed intera. Nel frattempo risciacquare il farro; quando la pentola con le verdure raggiunge il bollore inserire il farro e farlo cuocere quaranta minuti. Fare lessare le uova per otto minuti. Passato questo tempo scolare il farro ed eliminare le verdure. Quando freddo aggiungere il pomodoro a pezzettini, la rucola, e gli spicchi di uova. Condire l'insalata con sale, pepe e limone o aceto, secondo il gusto. Vedrete che il gusto di questa semplice portata vi...
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