Crostata di riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di riso", scopri come si prepara.

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Crostata di riso

La cucina di Marta
Crostata di riso
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • limoni
  • pasta frolla
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparate la crema pasticcera. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che non saranno diventati bianchi e spumosi. Aggiungete la farina e mescolate bene. Versate il latte e fate cuocere a fuoco basso fino a che la crema non si sarĂ  addensata. Spegnete e fate raffreddare. Ora preparate la pasta frolla. In una ciotola mescolate la farina con il sale e la scorza grattugiata del limone, aggiungete il burro a pezzetti e iniziate ad impastare. Unite anche lo zucchero e i tuorli. Impastate velocemente fino a creare una palla, ricopritela di pellicola trasparente e fatela riposare per...

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