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Focaccia Morbidissima

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Morbidissima", scopri come si prepara.

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Focaccia Morbidissima

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Ingredienti

  • farina
  • farina di semola
  • farina manitoba
  • focaccia
  • formaggio pecorino
  • grano
  • lievito
  • lievito di birra
  • malto
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pepe
  • pomodorini
  • sale

Ricetta

PROCEDIMENTO Sciolgo il lievito in 380 gr di acqua tiepida.

Unisco le tre farine e il malto, aggiungo l’acqua e 50 gr di olio extravergine di oliva.

Impasto bene gli ingredienti.

Aggiungo quindi 15 gr di sale e continuo a lavorare fino ad ottenere un bel panetto liscio.

Lo metto a lievitare per due ore.

Stendo le tre focacce e le metto in teglia con carta forno oppure in stampi da forno di silicone.

Lascio lievitare un’altra mezzora.

Infine farcisco con una mozzarella a fette per ogni focaccia, pomodorini tagliati a metà, pecorino, origano, olio di oliva, un pizzico di sale e pepe.

Facile e semplicissima! #CHEVINOABBINO Una buona birra!!! Grazie per aver letto la mia ricetta e spero davvero che ti piaccia.

Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Focaccia Morbidissima