Polpette di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di soia", scopri come si prepara.
Polpette di soia
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Ingredienti
- aglio
- curcuma
- fecola
- olio per friggere
- patate
- prezzemolo
- sale
- soia
Ricetta
Preparazione Lavate bene le patate e lessatele in acqua salata.
Scolatele e fatele intiepidire, poi eliminate la pellicina e schiacciatele bene con uno schiacciapatate.
Tritate l'aglio ed il prezzemolo, mettete tutti gli ingredienti in una terrina e mescolateli fino ad ottenere un composto omogeneo.
Coprite, riponete in frigorifero e lasciate riposare per 30 minuti.
Trascorso questo tempo, formate le polpettine con le mani e rotolatele nella fecola.
In una padella antiaderente scaldate l'olio e, quando sarà caldo, cuocete le polpette di soia fino a quando saranno dorate su tutti i lati.
Tenetele in caldo e servitele accompagnandole con una salsa di soia o della maionese.
Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana.
Grazie all’innovazione, Philips si impegna a.
