Biscottini al cocco senza burro

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Biscottini al cocco senza burro

Breakfast at Tiffany's
Biscottini al cocco senza burro
Ingredienti
  • albumi
  • cocco
  • sale fino
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Con le fruste elettriche montare gli albumi a neve ben ferma con un pizzichino di sale fino. Un po' alla volta incorporare lo zucchero a velo e il cocco grattugiato e mescolare per ottenere un composto omogeneo. Rivestire la teglia di carta forno; con le mani formare delle palline...

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