Cono pizza

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Cono pizza

Le ricette della Contea
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Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • lievito
  • olio
  • pane
  • sale
Ricetta

...Procedimento : miscelare le due farine unire il lievito e l'acqua tiepida lavorare per 5 minuti e aggiungere il sale lavorare bene l'impasto per altri 10 minuti fino ad avere una consistenza liscia ed elastica formare i panetti di 200 gr. ciascuno sistemarli in teglia infarinata e mettere a lievitare per 2 ore cospargendo un po' di farina sopra nel frattempo preparare il condimento a piacere ripiegare almeno 2 volte la carta alluminio su se stessa e avvolgerla negli stampi dando la forma conica infarinare una spianatoia,con i panetti lieviti formare dei...

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