Girelle di frittata assortite

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di frittata assortite", scopri come si prepara.

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Girelle di frittata assortite

AppuntiDiGusto
Girelle di frittata assortite
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • besciamella
  • burro
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • formaggi
  • noce moscata
  • pangrattato
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO In una ciotola sbattere le uova ed unire il parmigiano, il pangrattato, la noce moscata ed il sale amalgamando uniformemente il composto; ungere una padella e procedere a confezionare le frittate, che dovranno essere alte poco piĆ¹ di mezzo cm. preparare ora il ripieno di zucchine facendo soffriggere la cipolla sminuzzata nel burro; aggiungere le zucchine tagliate a dadini e saltare per 5 minuti; salare e unire 2 cucchiai di parmigiano reggiano; procedere preparando il ripieno di cipolle facendo scaldare il burro in una padella; aggiungere le cipolle tagliate a...

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