Girelle di frittata assortite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di frittata assortite", scopri come si prepara.
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Girelle di frittata assortite
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- aceto balsamico
- besciamella
- burro
- cipolla
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- formaggi
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una ciotola sbattere le uova ed unire il parmigiano, il pangrattato, la noce moscata ed il sale amalgamando uniformemente il composto; ungere una padella e procedere a confezionare le frittate, che dovranno essere alte poco più di mezzo cm. preparare ora il ripieno di zucchine facendo soffriggere la cipolla sminuzzata nel burro; aggiungere le zucchine tagliate a dadini e saltare per 5 minuti; salare e unire 2 cucchiai di parmigiano reggiano; procedere preparando il ripieno di cipolle facendo scaldare il burro in una padella; aggiungere le cipolle tagliate a...
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Girelle di frittata assortite