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Lasagne primaverili

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne primaverili", scopri come si prepara.

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Lasagne primaverili

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Ingredienti

  • besciamella
  • carote
  • farina
  • lasagne
  • melanzane
  • parmigiano
  • peperoni rossi
  • piselli
  • pomodori
  • uova
  • zucchine

Ricetta

PROCEDIMENTO Prima di tutto prepariamo il condimento.

Laviamo bene le verdure sotto l'acqua corrente.

Le asciughiamo e le tagliamo a dadini piccoli.

Le mettiamo a soffriggere in una pentola con olio extravergine di oliva.

Lasciamo cuocere a fuoco basso col coperchio, mescolando ogni tanto per non farle bruciare.

A metà cottura aggiungiamo anche un pomodoro tagliato a cubettini.

Nel frattempo prepariamo la pasta.

Mettiamo la farina nella macchina.

Azioniamo la macchina e versiamo il liquido nei fori del coperchio.

Mettiamo anche una pentola con dell' acqua salata a bollire.

Appena passati i 3 minuti la pasta cominciare ad uscire fuori.

Tagliatela circa 5 cm.

Uscita tutta la pasta la facciamo bollire per circa 3 minuti.

Lasagne primaverili Nel frattempo anche il condimento è pronto e un po' intiepidito.

Togliamo le lasagne dall'acqua una ad una mentre le stendiamo nella teglia sistemando uno strato di lasagna e un strato di condimento.

Versiamo.

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