Cubetti al cocco e cioccolato fondente con avanzi di colomba
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cubetti al cocco e cioccolato fondente con avanzi di colomba", scopri come si prepara.
Cubetti al cocco e cioccolato fondente con avanzi di colomba
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato fondente
- cocco
- farina
- latte
- zucchero
Ricetta
Procedimento Fate sciogliere in un pentolino il burro, lo zucchero e il bicchiere di latte.
Togliete dal fuoco e versate sulla farina di cocco amalgamando molto bene quasi a formare una crema.
Nel frattempo frullate i biscotti secchi e unirli alla crema di cocco.
Foderate uno stampo rettangolare con della carta da forno ben inumidita e versate il composto livellandolo bene.
Lasciatelo solidificare in frigo per almeno un'oretta.
Nel frattempo sciogliete a bagnomaria o nel microonde il cioccolato fondente e quando la crema al cocco sarà indurita versatelo sopra, anche questo livellandolo bene con una spatola.
Cospargete il tutto con altre scaglie di farina di cocco e lasciate in frigorifero per 3/4 ore.
Tagliatelo a cubetti e servitelo.
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