Frittata al forno

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Frittata al forno

A Casa di Cris
Frittata al forno
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • olio
  • patate
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento Laviamo e sbucciamo le patate quindi le tagliamo a tocchetti molti piccoli, quindi in una padella versiamo un p d'olio extravergine rosoliamo le patate salandole leggermente e lasciamo cuocere per circa 10 minuti. Sbucciamo le cipolle di Tropea, le affettiamo grossolanamente e facciamole appassire in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale e pepe. In una ciotola sgusciamo le uova, aggiungiamo sale e pepe e con una forchetta le montiamo ben benino dopodich aggiungiamo le patate rosolate, la cipolla precedentemente cotta e i dadini di prosciutto cotto,...

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