Frittata al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al forno", scopri come si prepara.
Frittata al forno
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Ingredienti
- cipolla bianca
- olio
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento Laviamo e sbucciamo le patate quindi le tagliamo a tocchetti molti piccoli, quindi in una padella versiamo un p d'olio extravergine rosoliamo le patate salandole leggermente e lasciamo cuocere per circa 10 minuti.
Sbucciamo le cipolle di Tropea, le affettiamo grossolanamente e facciamole appassire in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale e pepe.
In una ciotola sgusciamo le uova, aggiungiamo sale e pepe e con una forchetta le montiamo ben benino dopodich aggiungiamo le patate rosolate, la cipolla precedentemente cotta e i dadini di prosciutto cotto, amalgamiamo bene il tutto quindi versiamo in una pirofila rivestita con carta da forno.
Cuociamo la frittata in forno preriscaldato a 180 per circa 35 minuti.
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