Cotolette di pollo filanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di pollo filanti", scopri come si prepara.
Cotolette di pollo filanti
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Ingredienti
- aglio
- funghi porcini freschi
- mozzarella
- olio
- peperoncino rosso
- pollo
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento per i funghi porcini trifolati Puliamo delicatamente con un canovaccio i funghi porcini dopodich li tagliamo in fette sottili.
In una padella versiamo un cucchiaio di olio extravergine di oliva, uno spicchio d'aglio e un pezzetto di peperoncino rosso facciamo rosolare un minuto quindi aggiungiamo i funghi porcini e cuociamo per circa 5 minuti a fuoco medio, mescoliamo delicatamente aggiungiamo il prezzemolo tagliato finemente, regoliamo di sale e portiamo a cottura per altri 10 minuti.
In un padella o tegame molto capiente versiamo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e cuociamo per pochi minuti le cotolette di polloAmica Natura Bio facendole dorare da entrambi i lati.
Tagliamo a fette la mozzarella.
Disponiamo su ogni cotoletta di polloAmica Natura Bio le fettine di mozzarella quindi aggiungiamo un bicchiere d'acqua copriamo il tegame con il coperchio e facciamo sciogliere la mozzarella, a met cottura aggiungiamo i.
