Sale aromatizzato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sale aromatizzato", scopri come si prepara.
Sale aromatizzato
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- erba cipollina
- erbe aromatiche
- maggiorana
- origano
- pepe nero
- prezzemolo
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
Ricetta
Procedimento Laviamo la salvia, il rosmarino e il prezzemolo fresco quindi lasciamo asciugare le erbe aromatiche per circa un ora su un canovaccio da cucina dopodich le disponiamo su una placca da forno, le facciamo asciugare ulteriormente in forno riscaldato alla temperatura di 60 per circa 15 minuti quindi le lasciamo raffreddare completamente infine le sminuzziamo.
Nel boccale del frullatore versiamo 1 kg di sale grosso, la salvia, il prezzemolo, l'aglio, la cipolla, l'origano, la maggiorana, l'erba cipollina e il pepe nero quindi azioniamo il frullatore alla massima velocit per un minuto, mescoliamo con un cucchiaio di legno il sale con le erbe aromatiche dopodich azioniamo alla massima velocit per altri 3/4 minuti.
A questo punto il sale aromatizzato alle erbe aromatiche pronto, versiamolo in barattoli di vetro con chiusura ermetica, conserviamolo lontano da fonti di umidit! Mi dimenticavo di dirvi che il sale aromatizzato non.
