Torta di riso mele e amaretti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di riso mele e amaretti", scopri come si prepara.

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Torta di riso mele e amaretti

A Casa di Cris
Torta di riso mele e amaretti
Ingredienti
  • albumi
  • baccello di vaniglia
  • burro
  • cannella
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • mandorle
  • mele renette
  • riso
  • rum
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione In una pentola versiamo il latte con un pizzico di sale e il baccello di vaniglia e 2 cucchiai di zucchero quindi portiamolo a bollore e versiamo il riso quindicuociamo per 20/25 minuti. Dopo i primi 10 minuti di cottura del riso aggiungiamo la scorza di limone e portiamo a cotturafinch tutto il liquido non sar evaporatodopodichlasciamo intiepidire il riso. Sbucciamo le mele e tagliamole a cubetti. Sbricioliamo grossolanamente gli amaretti. Dividiamo gli albumi dai tuorli e montiamoquest'ultimi assiemeallo zucchero e 100 gr di burro morbido,...

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