Pigna di Pasqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pigna di Pasqua", scopri come si prepara.
Pigna di Pasqua
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/
Ingredienti
- albumi
- cannella
- confetti
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito di birra
- olio
- strutto
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Sciogliamo il lievito di birra nel latte tiepido.
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
In una ciotola molto capiente trasferiamo le uova montate, la farina setacciata, il latte con il lievito di birra e il bicchiere di marsala amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e lavoriamo per alcuni minuti l'impasto quindi aggiungiamo la cannella, la vaniglia e la frutta candida.
Imburriamo e infariniamo uno stampo molto alto quindi trasferiamo l'impasto della Pigna di Pasqua, sigilliamo con la pellicola da cucina e lo trasferiamo nel forno spento ma con luce accesa e lasciamo lievitare per 12 ore.
Cuociamo la Pigna di Pasqua in forno preriscaldato a 180 per 50 minuti.
Prepariamo la glassa sbattendo l'albume con lo zucchero a velo quindi la distribuiamo sulla Pigna di Pasqua sfornata e tiepida e distribuiamo sopra i confettini colorati.
Serviamo la Pigna di Pasqua fredda.
Related Posts: Torta con glassa.
