Polpettone di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di tonno", scopri come si prepara.
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Polpettone di tonno
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- capperi
- olio
- olive nere
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- tonno
- uova
Ricetta
...Preparazione Puliamo e lessiamo le patate in abbondante acqua (leggermente salata) per circa 40 minuti (dall'inizio del bollore) dopodich le scoliamo, peliamo e successivamente le passiamo nello schiacciapatate. Sciacquiamo, asciughiamo (con carta da cucina) e sminuzziamo i capperi. Tagliamo a tocchetti le acciughe. Scoliamo il tonno dall'olio di conservazione. Tagliamo a met le olive nere denocciolate. Tritiamo finemente il prezzemolo. Montiamo le uova con un pizzico di sale e pepe. In una ciotola capiente raccogliamo tutti gli ingredienti: purea di patate, capperi, le...
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