Crespelle ciociare con uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle ciociare con uvetta", scopri come si prepara.

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Crespelle ciociare con uvetta

A Casa di Cris
Crespelle ciociare con uvetta
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio di semi
  • sale
  • uvetta
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione In una ciotola sciogliamo il lievito di birra in acqua tiepida e in un secondo contenitore versiamo la farina, un pizzico di sale, dopodich uniamo alla farina la miscela di acqua e lievito, un pizzico di sale ed amalgamiamo il tutto fino ad ottenere una pastella di una consistenza ne dura ne troppo morbida. Copriamo il contenitore della pastella con la pellicola per alimenti e lasciamo lievitare per 3/4 ore o fino quando la pasta non avr raddoppiato di volume. Trascorso il tempo di lievitazione aggiungiamo alla pastella, l'uvetta precedentemente ammorbidita e...

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