Crostini con salsiccia piccante e mozzarella di bufala

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con salsiccia piccante e mozzarella di bufala", scopri come si prepara.

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Crostini con salsiccia piccante e mozzarella di bufala

A Casa di Cris
Crostini con salsiccia piccante e mozzarella di bufala
Ingredienti
  • aglio
  • mozzarella
  • olio
  • pane
  • pepe
  • sale
  • salsicce
  • vino
Ricetta

...Preparazione In una padella versiamo poco olio extravergine, la salsiccia spellata e ridotta a pezzi, lo spicchio d'aglio schiacciato quindi facciamo rosolare bene benino dopodich sfumiamo con un bicchiere di vino bianco, facciamo cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua, regoliamo di sale e portiamo a cottura per ulteriori 10 minuti, facendo attenzione che non si asciughi il sugo di cottura (servir per condire le fette di pane) a termine cottura eliminiamo lo spicchio di aglio. Sgoccioliamo e tagliamo a dadini piccolini la mozzarella di...

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