Pesto alle noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alle noci", scopri come si prepara.
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Pesto alle noci
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- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- noci
- olio
- parmigiano
- sale fino
Ricetta
Preparazione Nel mortaio di legno sminuzziamo il basilico e l'aglio, pestiamo i due ingredienti con movimenti rotatori quindi uniamo i gherigli di noce, il pecorino e il parmigiano grattugiato, amalgamiamo bene gli ingredienti ed uniamo l'olio extravergine di oliva, continuiamo a pestare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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