Patate e broccoletti in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate e broccoletti in padella", scopri come si prepara.
Patate e broccoletti in padella
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Ingredienti
- cavolo cappuccio
- cipolla
- olio
- pancetta
- patate
- peperoncino
- sale
Ricetta
Preparazione Prendiamo il cavolo cappuccio e puliamo le foglie quindi le sciacquiamo e in abbondante acqua fredda.
Peliamo le patate e le tagliamo a tocchetti.
In una pentola alta versiamo dell'acqua e mettiamo a bollire le patate, quando l'acqua inizier a bollire uniamo le foglie intere del cavolo cappuccio e portiamo a cottura per circa 45 minuti quindi scoliamo.
In una padella facciamo un soffritto con la cipolla tritata finemente, il peperoncino diviso in due met e l'olio extravergine, uniamo le fronne con patate, rimescoliamo il tutto ed ultimiamo la cottura spezzettando le fronne.
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