Arrosto di maiale alla birra

Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di maiale alla birra", scopri come si prepara.

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Arrosto di maiale alla birra

A Casa di Cris
Arrosto di maiale alla birra
Ingredienti
  • aglio
  • arrosto di maiale
  • birra
  • birra chiara
  • olio
  • peperoncino
  • rosmarino
Ricetta

...Preparazione In una pentola per arrosti versiamo un cucchiaio di olio, lo spicchio di aglio quindi aggiungiamo subito l'arrosto di maiale e facciamo rosolare da tutti i lati. Non appena l'arrosto sar ben rosolato (deve formarsi una crosticina in superficie) aggiungiamo la birra, un cucchiaino e mezzo di brotec vegetale nat sa di Tec-al, un pizzico di peperoncino polvere di Tec-al e il rametto di rosmarino, sfumiamo per qualche minuto quindi copriamo con il coperchio e facciamo cuocere (girandolo di tanto in tanto ed evitando di bucherellare la superficie della carne) per circa 1...

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