Pollo arrosto marinato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo arrosto marinato", scopri come si prepara.

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Pollo arrosto marinato

A Casa di Cris
Pollo arrosto marinato
Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • odori
  • olio
  • peperoncino
  • pollo
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Prendiamo le sovracosce di pollo ed eliminiamo eventuali pelucchi. In un contenitore molto capiente (meglio rettangolare) poniamo: 2 spicchi di aglio schiacciati, il peperoncino tagliato a pezzetti, la foglie di salvia, il rosmarino e le sovracosce di pollo, con le mani distribuiamo tutti gli odori sulla carne quindi versiamo 3 bicchieri di vino, 1/2 bicchiere di aceto bianco, regoliamo di sale e mescoliamo bene il tutto affinch il pollo sia ben coperto dalla marinatura. Copriamo il contenitore con la pellicola da cucina, lo trasferiamo in frigorifero e lasciamo marinare...

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