Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
Mozzarella in carrozza
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Ingredienti
- farina
- latte
- mozzarella
- olio di semi
- pane
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Tagliamo 8 fette di pane casareccio.
Tagliamo la mozzarella in 4 fette spesse.
Tagliamo il prosciutto cotto in 4 rettangoli.
In una ciotolina sbattiamo le uova con latte, sale e pepe.
Prendiamo una fetta di pane, disponiamo sopra una fetta di mozzarella, una fetta di prosciutto cotto quindi richiudiamo con un altra fetta di pane, premiamo bene il panino, passiamolo prima nella farina e successivamente nel composto di uova e latte.
In una padella versiamo l'olio di semi e quando sar abbastanza caldo friggiamo la mozzarella in carrozza da entrambi i lati dopodich la lasciamo scolare su carta da cucina.
La mozzarella in carrozza va servita molto calda.
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