Ciambellone alto e soffice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone alto e soffice", scopri come si prepara.
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Ciambellone alto e soffice
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- albumi
- farina 00
- granella di zucchero
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- sale
- soda
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione In un'ampia ciotola uniamo lo zucchero insieme ai 4 tuorli, precedentemente separati dagli albumi, amalgamiamo con un mestolo di legno e lavoriamo energicamente l'impasto fino ad ottenere composto liscio e spumoso quindi aggiungiamo il lievito e continuiamo a mescolare aggiungendo il latte, l'olio extravergine, la buccia di limone grattuggiata e la farina a questo punto riprendiamo ad amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. In una terrina montiamo gli albumi a neve ben soda con un pizzico di sale dopodich uniamo gli albumi all'impasto lavorato,...
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Ciambellone alto e soffice