Insalata esotica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata esotica", scopri come si prepara.
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Insalata esotica
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- avocado
- erba cipollina
- limoni
- olio
- polpa di granchio
- sale
- sedano
- senape
- uova di quaglia
Ricetta
...Preparazione Sbucciamo e tagliamo a dadini l'avocado quindi lo condiamo con met succo di un limone. Lessiamo le uova di quaglia per 5 minuti a partire dal bollore, a termine cottura le lasciamo intiepidire dopodich le sgusciamo e tagliamo a met. Scoliamo la polpa di granchio e l'asciughiamo con carta da cucina. Sbucciamo e tagliamo a scagliette il sedano rapa. Laviamo e sminuzziamo l'erba cipollina. Puliamo e laviamo l'scarola. In una grande ciotola raccogliamo tutti gli ingredienti preparati, condiamo con il succo del limone rimasto e il sale quindi emulsioniamo...
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