Ananas al cognac
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ananas al cognac", scopri come si prepara.
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Ananas al cognac
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- ananas
- burro
- cognac
- noci
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lasciamo macerare per 10 minuti le fette di ananas in 2 cucchiai di cognac. In un pentolino lavoriamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente e, continuando a mescolare, uniamo lo zucchero, il cognac e i tuorli; facciamo cuocere la crema a bagnomaria, sbattendo il composto con l'aiuto di una frusta finch avr la consistenza di una maionese quindi togliamo la crema da fuoco e lasciamo raffreddare ed in ultimo aggiungiamo la panna montata (quantit a piacere) mescolando molto lentamente. Disponiamo le fette di ananas su dei piattini, le copriamo con una cucchiaiata...
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