Marmellata di pomodori verdi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di pomodori verdi", scopri come si prepara.
Marmellata di pomodori verdi
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Ingredienti
- cipolla
- marmellata
- pomodori
- pomodori verdi
- sale
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Preparazione Prepariamo gli ingredienti per la marmellata di pomodori verdi:laviamo, sbucciamo ed eliminiamo i semi dai pomodori quindi li tagliamo a dadini dopodich tritiamo finemente la cipolla e grattugiamo lo zenzero.
Riuniamo tutti gli ingredienti in una pentola aggiungendo 1 bicchiere di acqua e cuociamo a fuoco basso mescolando di tanto in tanto con un mestolo di legno, dopo 15 minuti uniamo lo zucchero e un pizzico di sale.
Cuociamo la marmellata di pomodori verdi per circa 1 ora (mescoliamo spesso con il mestolo di legno) quindi trasferiamo il composto denso e cremoso (privo di ogni liquido) in vasetti sterilizzati a chiusura ermetica.
Chiudiamo e capovolgiamo i vasetti di marmellata per circa 10 minuti quindi lasciamo riposare la marmellata di pomodori verdi per almeno 1 mese prima di utilizzarla.
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