Cannoli salati sfiziosi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannoli salati sfiziosi", scopri come si prepara.

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Cannoli salati sfiziosi

A Casa di Cris
Cannoli salati sfiziosi
Ingredienti
  • albumi
  • carote
  • erba cipollina
  • formaggio caprino
  • ketchup
  • maionese
  • mascarpone
  • olio di semi
  • olive verdi
  • panna da montare
  • pasta sfoglia
  • patate
  • piselli
  • senape
Ricetta

...Preparazione Stendiamo la pasta sfoglia e ricaviamo 12 quadrati di circa 8 cm, li ungiamo con l'olio e avvolgiamo ciascun triangolo sull'apposito cilindretto per cannoli quindi sigilliamo i lembi, spalmiamo l'albume su ciascun cannolo e li friggiamo in abbondante olio di semi bollente ed infine li scoliamo su carta da cucina e li lasciamo raffreddare. Prepariamo le mousse da inserire nei cannoli Mousse di formaggio caprino: In una ciotola mescoliamo il formaggio caprino, l'erba cipollina e il ketchup, lavoriamo il tutto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto...

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