Polletto alle erbe aromatiche

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Polletto alle erbe aromatiche

A Casa di Cris
Polletto alle erbe aromatiche
Ingredienti
  • aglio
  • erbe aromatiche
  • limoni
  • olio
  • peperoncino
  • pollo
  • rosmarino
  • sale
Ricetta

...Preparazione Ho preso una ciotola e raccolto gli ingredienti per la marinata: le erbe aromatiche sminuzzate, il rosmarino, gli spicchi di aglio spellati e schiacciati, il peperoncino tagliato a pezzi, l'olio extravergine, il succo di un limone e gli spicchi di limone. Ho pulito il pollo ed ho praticato un incisione sul petto in modo da poterlo aprirlo interamente quindi l'ho immerso nella marinata e lasciato insaporire per circa 4 ore. Quindi ho preso una tegame e sistemato il polletto (con la parte della pelle rivolta verso il basso) e l'ho lasciato cuocere a fuoco moderato per...

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