Bigne al prosciutto saporito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bigne al prosciutto saporito", scopri come si prepara.
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Bigne al prosciutto saporito
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- olive verdi
- prosciutto
- sale
- senape
- uova
Ricetta
...Preparazione Prepariamo la pasta mettendo il burro a pezzetti in una pentola insieme a 2,5 dl di acqua, portiamo ad ebollizione, aggiungiamo un pizzico di sale e leviamo dal fuoco quindi uniamo anche la farina setacciata e rimettiamo la pentola sul fuoco. Facciamo cuocere a fuoco medio, mescolando spesso con un cucchiaio di legno fino a quando l'impasto si staccher dalle pareti, quindi spegniamo, lasciamo intiepidire e incorporiamo le uova una alla volta. Trasferiamo l'impasto in tasca da pasticciere e spremiamolo il contenuto disponendolo in tanti piccoli mucchietti rotondi ma...
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