Peperoni di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni di mare", scopri come si prepara.
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Peperoni di mare
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- aglio
- carote
- gamberi
- olio
- pangrattato
- pepe
- peperoni gialli
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- sedano
- tonno
- vino
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Sgusciamo i gambi, incidiamo il dorso ed eliminiamo il filamento scuro quindi leviamo la pelle ai tranci del pesce e puliamoli dalle lische e tagliuzziamoli con le forbici. Passiamo al mixer 2 spicchi di aglio, la carota e il sedano e facciamoli appassire per 10 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine dopodich aggiungiamo il tonno e il pesce spada, bagniamo con il vino e lasciamo insaporire 10 minuti. Tagliuzziamo i gamberi (senza tritarli) e uniamoli al soffritto, continuiamo la cottura per altri 10 minuti poi schiacciamo tutto con una forchetta e al...
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