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Carre arrosto in salsa di bosco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Carre arrosto in salsa di bosco", scopri come si prepara.

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Carre arrosto in salsa di bosco

https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/
Carre arrosto in salsa di bosco

Ingredienti

  • aceto
  • agnello
  • cipolla
  • lamponi
  • maggiorana
  • mirtilli
  • olio
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • timo
  • vino bianco
  • zucchero

Ricetta

...Preparazione Pratichiamo con un coltello ben affilato delle incisioni tra le costole del carre in questo modo sar pi facile tagliarlo al momento di servirlo Laviamo e tritiamo il timo e la maggiorana e li riuniamo in una ciotola insieme al sale e al pepe; strofiniamo il carre con met del trito aromatico, leghiamolo con lo spago da cucina e ricopriamo gli ossi con la carta di alluminio (affinch non si scuriscano durante la cottura). Mettiamo il carre in una pirofila insieme al trito rimasto, al vino e all'olio extravergine e facciamo cuocere in forno caldo a 180 per 35 minuti,...

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Carre arrosto in salsa di bosco