Agnello con riso allo zenzero e curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello con riso allo zenzero e curry", scopri come si prepara.
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Agnello con riso allo zenzero e curry
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- agnello
- brodo vegetale
- cipollotti
- curry
- mandorle
- olio
- prezzemolo
- riso
- sale
- vino bianco
- zenzero
Ricetta
...Preparazione Sbucciamo lo zenzero, riduciamolo prima a fettine sottili poi a striscioline; strofiniamo i pezzi di cosciotto con un pizzico di sale, mettiamoli in una pirofila, senza sovrapporli e aggiungiamo lo zenzero. Condiamo l'agnello con 5/6 cucchiai di olio e trasferiamolo in forno gi caldo a 220 per 10 minuti, poi diminuiamo la temperatura del forno a 180. Bagniamo l'agnello con il vino bianco, aggiungiamo i cipollotti privati delle parti verdi, delle radichette e tagliati a fettine, le mandorle tritate grossolanamente e proseguiamo la cottura a 180 per 30 minuti. ...
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Agnello con riso allo zenzero e curry